مادة دراسية
فسيولوجيا مابعد الحصاد (401نتج)
الخصائص التشریحیة والكیماویة والفسیولوجیة للحاصلات البستانیة وعلاقتھا بالجمع والتداول والتخزین.
التغیرات الفسیولوجیة والكیماویة التي تحدث في الثمار قبل وبعدالجمع .
اكتمال النمو ونضج الثمار، أنواع الجودة والعوامل المؤثرة علیھا. تنفس الثمار وأھمیته .
الإیثلین وتطبیقاته الطرق المختلفة لجمع وتعبئة وتخزین وتداول الثمار.
إعداد المحاصیل البستانیة للتصدیر والتخزین.
ملحقات المادة الدراسية