المواد الدراسية

يستمر الطالب في إستكمال ما تم إقتراحة في مشروع التخرج في الجزء الأول ويشمل ذلك: تنفيذ فكرة المشروع والحصول على النتائج مع إستكمال كتابة تقرير المشروع النهائي و تقديم عرض نهائي للمشروع ومناقشته.
يهدف المقرر إلى إتاحة الفرصة للطالب لتطبيق ما تم دراسته من مقررات دراسية في إجراء التخطيط أو التصميم أو التطوير لمنظومة زراعية أو حيوية هندسية، أو تقويم لمشاريع قائمة، ومن ثم كتابة تقرير متكامل. وفي الجزء الأول (مشروع التخرج -1-) يتم إختيار موضوع...
التطوارت التقنية والهندسية والاتجاهات الحديثة في مجالات هندسة التصنيع الغذائي المختلفة.
تحليل متقدم و مناقشـات للعمليات المتكاملة الرئيسـة في التصـنيع الغذائي مثل: الترشيح، الطرد المركزي، التجنيس، الاستحلاب، الاستخلاص، التبخير، التجفيف، و التجميد.
مقدمة عامة عن الإستاتيكا والكميات المتجهة وغير المتجهة، قوانين الجاذبية، الوحدات، تحليل نظم القوى ثنائية الأبعاد، العزوم، عزم الإزدواج، المحصلات، مقدمة عن تحليل نظم القوى ثلاثية الأبعاد، التوازن، مركز الثقل الهندسي، سكون الموائع، عزم القصور الذاتي...