القيمة الغذائيية والثبات الحراري لمثبطي التبسين والكيموتريسن في بروتين بذرة البان ( اليسر )

Journal Article

مستخلص المنشور

أمل عبد الله الحسين وحمزة محمد أبو طربوش القيمة الغذائيية والثبات الحراري لمثبطي التبسين والكيموتريسن في بروتين بذرة البان( اليسر ) مجلة جامعة الملك سعود ( العلوم الزراعية ) المملكة العربية السعودية (1997)،9(2):187-208