Skip to main content
User Image

د. أحمد محمد سلامة الله

Assistant Professor

رئيس وحدة العلاقات العامة والإعلام بكلية علوم الأغذية والزراعة

كلية علوم الأغذية والزراعة
مبنى 68 الدور الثاني مكتب رقم 42
course

FSN 545 Functional Food

Graduate course, the course goal: To analyze the role that foods and their bioactive agents (with an emphasis on phenolics) play in preventing / remediating  cellular stressors of disease  (inflammation / oxidation).

 

course attachements