Effect of date (Phoenix dactylifera L.) seed extract on stability of olive oil.

Journal Article

F, Ozcan, MM. and AL-Juhaimi, . 2015

• المجلة \ الصحيفة: J Food Sci Technol
• رقم العدد: 2
• رقم الإصدار السنوي: 52
• الصفحات: 1218-1222