Effect of gum Arabic edible coating on weight loss, firmness, and sensory characteristics of cucumber (Cucumis Sativus L.)

Journal Article

E, AL-Juhaimi, F, Ghafoor, K and Babiker, . 2012

• المجلة \ الصحيفة: Pak. J. Bot
• رقم العدد: 4
• رقم الإصدار السنوي: 44
• الصفحات: 1439-1444