Optimization of ultrasound-assisted extraction of phenolic compounds, antioxidants and anthocyanins from grape (Vitis vinifera) seeds

Journal Article

, Ghafoor, K., Choi, Y.H., Jeon, J.Y. and Jo, I.H. . 2009

• نوع عمل المنشور: PhD
• المجلة \ الصحيفة: Journal of Agricultural and Food Chemistry
• رقم العدد: 11
• رقم الإصدار السنوي: 57
• الصفحات: 4988-4994