Inactivation of Escherichia coli O157:H7 on Orange Fruit Surfaces and in Juice Using Photocatalysis and High Hydrostatic Pressure

Journal Article

PARK, SUNGYUL YOO, KASHIF GHAFOOR, JEONG UN KIM, SANGHUN KIM, BORA JUNG, DONG-UN LEE, AND JIYONG . 2015

• المجلة \ الصحيفة: Journal of Food Protection
• رقم العدد: 6
• رقم الإصدار السنوي: 78
• الصفحات: 1098–1105