Characterization of Hachi (Camelus dromedarius) fat extracted from the hump

Journal Article

Al-Resayes, Hassen Sbihi, Imededdine Arbi Nehdi, Saud Ibrahim . 2013

• المجلة \ الصحيفة: Food Chemistry
• رقم الإصدار السنوي: 139
• الصفحات: 649-654