Characterization of partially purified milk-clotting enzyme from sunflower (Helianthus annuus) seeds

Journal Article

, Assia I. A. M. Nasr, Isam. A. Mohamed Ahmed and Omer I. A. Hamid . 2016

• المجلة \ الصحيفة: Food Science and Nutrition
• رقم العدد: 5
• رقم الإصدار السنوي: 4
• الصفحات: 733–741