يهتم هذا المقرر بدراسة التفاعل الجزيئي بين الهرمونات ومستقبلاتها وآلية عمل الهرمونات بالإضافة للتنظيم الهرموني للنمو وخصائص الذبيحة، انتاج الحليب، إنتاج البيض والإستجابة الهرمونية للإجهاد، كما يتم دراسة الطرق المستخدمة في دراسة وظائف الغدد الصم والهرمونات وآلية عملها بالإضافة لطرق تحليل مستوى الهرمونات في السوائل البيولوجية.
