349 حدق

علم الخمائر (1+0+1)2
التركيب الدقيق للخميرة – المتطلبات الغذائية لمو الخمائر والعوامل المؤثرة علية – الصفات المزرعية والفسيولوجية للخمائر – تصنيف وتشخيص الخمائر وطرق تكاثرها – طرق انتاج خميرة الطعام وحفظها - استعمال الخمائر لاحداث تغيرات فيزيائية وكيميائية في المواد – الاستغلال المباشر للخمائر كغذاء لالنسان – انتاج البروتين احادي الخلية من الخمائر – الاهمية الاقتصادية للخمائر.
  المراجع 
- الخمائر تقنيات انتاجها ودورها في الصناعة وفساد الآغذية وصحة الانسان,د.جابر زايد بريشة
- علم الفطريات ,أ.د عبدالله الرحمة

ملحقات المادة الدراسية

التحول لاقتصاد المعرفة

د. محمد بن فهد الحامد

السبت 6 ربيع الأخر 1437 هـ - 16 يناير 2016م - العدد 17372, صفحة رقم ( 35 )

معايير تقييم QM بالعربي و الانجليزي

مرفق المعايير باللغة العربية والتي قامت بترجمتها جامعه الملك خالد 

 

للحصول على المعايير باللغة الانجليزية يجب التسجيل بالموقع :

https://www.qualitymatters.org/higher-education-program

ماذا تعرف عن الموارد التعليمية المفتوحة OER

اذا تعرف عن الموارد التعليمية المفتوحة OER

تاريخ النشر : 2014/03/28   عدد القراءات : 10,476   الكاتب : الحسين اوباري  القسم : الواجهةمفاهيم

الموارد التعليمية المفتوحة

12 من أفضل أدوات الموارد التعليمية المفتوحة

2 من أفضل أدوات الموارد التعليمية المفتوحة

تاريخ النشر : 2014/04/04   عدد القراءات : 5,157   الكاتب : الحسين اوباري  القسم : أدواتالواجهة

الموارد التعليمية المفتوحة

أهلاً بك في موقعي الشخصي..

Managing Colllinearity in Modeling the Effect of Age in the Prediction of Egg Components of Laying Hens Using Stepwise and Ridge Regression Analysis

relationships between egg measurements [egg weight (EGWT), egg width (EGWD), egg shape index (EGSI), egg volume (EGV) and egg density (EGD)], and egg components [eggshell (SWT), yolk (YWT) and albumen (AWT)] were investigated in laying hens with 32, 45, and 59 weeks of age with an objective of managing multicollinearity (MC), using stepwise regression (SR) and ridge regression (RR) analyses. There were significant correlations among egg traits that led to MC problems in all eggs. Hen age influenced egg characteristics and the magnitude of the correlations among egg characteristics.

الصفحات

اشترك ب KSU Faculty آر.إس.إس