يعنى هذا المقرر بدراسة طرق القياس الأساسية المستخدمة في المختبرات للمواد السكرية والأحماض الأمينية والبروتينات والمواد الدهنية وطرق تعيينها في الدم وفي الأمراض المصاحبة , كذللك يشمل المقرر على دراسة لوظائف الكبد والكلى والطرق المخبرية لتقييم كفاءه كل منها بالإضافة إلى دراسة غازات الدم والجهاز الهضمي والغدد الصماء والأمراض المصاحبة.
يهتم هذا المقرر بوصف عمليات الأيض الخلوية الخاصة بأكسدة كل من السكاكر والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية وطرق استخراج الطاقة الكيميائية منها وتخزينها إلى جانب دراسة دور الهرومونات المنظمة لعمليات الأيض وكذلك العيوب الخلقية المتسببة عن بعض أنزيمات الأيض ووصف لعملية الهضم وامتصاص المواد الغذائية.
يقدم هذا المقرر دراسة للتراكيب الكيميائية والوظائف الحيوية لجزيئات الكيمياء الحيوية الرئيسية بما فيها السكاكر والبروتينات والدهنيات ومكوناتها والأنزيمات والهرمونات بمختلف أنواعها ويشمل عمل المختبر على طرق الكشف الكيفية والكمية عن مختلف هذه الجزيئات.