علم العقاقير هو العلم الذي يهتم بدراسة الخصائص الحيوية (البيولوجية) والكيميائية و الفيزيائية للأدوية والمواد والمكونات التي تدخل في صناعه الأدوية ذات المنشأ الطبيعي كما يهتم بعملية البحث والتفتيش عن ادوية جديده من المصادر الطبيعية و من اهمها النباتات الطبية.