214 صحة
تعريف التغذية السريرية و دراسة تركيب الدهون، الكربوهيدرات، الفيتامينات، الألياف، الأملاح المعدنية، العناصر النادرة. إضافة إلى أساسيات هضم وامتصاص وتمثيل تلك العناصر وأهمية الماء في توازن سوائل الجسم وأهمية تلك العناصر في نمو وتطور الإنسان والمحافظة على صحة الإنسان بما فيها صحة الأسنان، واستعراض بعض الأمراض الناشئة عن نقص أو زيادة تناول بعض العناصر الغذائية. معرفة ماهية الوجبة الغذائية المتكاملة والاحتياجات الغذائية للإنسان.
ملف مرفق:
| المرفق | الحجم |
|---|---|
 CHS_214_syllabus-sara-1st_semister_2012.pdf | 347.06 كيلوبايت |
 lecture_1-principles_of_nutrition_214.ppt | 1.18 ميغابايت |
| lect-2_and_3_CHO.pptx | 7.35 ميغابايت |
| protein_quiz_0.pdf | 215.72 كيلوبايت |
| protein_quiz-template.pdf | 263.1 كيلوبايت |
 first_midterm_exam_214-sara_0.doc | 101.5 كيلوبايت |
| first_midterm_exam_CHS_214model_answer-sara.docx | 41.48 كيلوبايت |
ملحقات المادة الدراسية