المواد الدراسية

يشمل المقرر التعريف بأسس واهداف الاقتصاد السلوكي ودوره في الاستهلاك الغذائي 
يتناول هذا المقرر خصائص الزراعة والمفاهيم الأساسية للعرض و الطلب للمجتمعات الزراعية، نظرية الإستهلاك، نظرية الإنتاج، تكاليف الإنتاج، ومداخل لفروع الأقتصاد الزراعي.
يتناول هذا المقرر تعريف لمفهوم التنمية الاقتصادية الزراعية وأهميتها والوسائل المؤدية إليها وأهم  معوقاتها.
مقدمة في تحليل النظم، دراسة هيكل سوق الغذاء، السلوك السوقي في صناعة الأغذية، الإنجاز السوقي، أثر الهيكل والسلوك السوقي على أداء صناعة الغذاء، الاستراتيجية التسويقية.