تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
User Image

أ.د. مسفر بن محمد الدقل

Professor

استاذ ميكروبيولوجيا الأغذية

كلية علوم الأغذية والزراعة
كلية علوم الأغذية والزراعة، الدور الثاني، قسم علوم الأغذية والتغذية، مكتب رقم 72
ملحق المادة الدراسية

سؤال وجواب

المقرر الدراسي

س1: مقارنة بين البكتيريا الموجبة والسالبة لصبغة جرام؟
ج1: الموجبة : عصوية وكروية، خضرية ومتجرثمة، جدارها سميك وبسيط التركيب، بعض من الممرض منها يستطيع إفراز السم في الغذاء، ... مقاومة للظروف الطبيعية..
     السالبة: عضوية، خضرية،  جدارها رقيق ومعقد التركيب، الممرض منها لايستطيع إفراز السم في الغذاء،  حساسة للظروف الطبيعية.....