أستاذ | استاذ ميكروبيولوجيا الأغذية

العنوان: كلية علوم الأغذية والزراعة، الدور الثاني، قسم علوم الأغذية والتغذية، مكتب رقم 72 | الهاتف: 4676727

الإعلانات

فصل جديد
المزيد

المنشورات و المؤلفات

Enzymatic profile and antibiotic sensitivity of some Vibrio and Aeromonas strains.
الملخص Abstract
المزيد
Growth, viability, and proteolytic activity of bifidobacteria whole camel milk.
كامل البجث على الرابط أعلاه Full paper is at the above link
المزيد
Trends of food shopping and consumption of students’ fathers and teachers in Riyadh City and its rural areas.
الملخص Abstract
المزيد
Food Safety knowledge and behavior of sanitarians by Riyadh Municipality (Saudi Arabia).
الملخص على الرابط أعلاه Abstract is at the above link
المزيد
Optimization of extacellular inulinase production of Kluyveromyces marxianus strain NRRL 2415.
الملخص Abstract 
المزيد
Synthesis and properties of extracellular inulinase of Kluyveromyces marxianus strains NRRL 2415 and ATCC 8601.
الملخص Abstract 
المزيد
الأمراض المنقولة بواسطة الغذاء (مترجم، الطبعة الثانية) Foodborne Diseases
المزيد
Microbial and sensory quality of fresh camel meat treated with organic acids and/or bifidobacteria.
الملخص على الرابط أعلاه Abstract is at the above link
المزيد
A case study of the influence of microbial quality of air on product shelf life in a meat processing plant
ملخص البحث
المزيد
Presence of vibrios and aeromonas strains and total psychrotrophs in hexagonal-spotted grouper and Spanish mackerel fish.
 الملخصAbstract
المزيد
Food safety awareness level among student’s fathers and teachers in Riyadh City and rural areas.
الملخص Abstract is at the above link
المزيد
Microbial quality and safety of sausages processed in major supermarkets in Riyadh City, and national meat factories., Riyadh, Saudi Arabi
كامل البحث على الرابط أعلاه Abstract is at the above link
المزيد
Aeromicrobiology- A review
المزيد
Shelf life and contamination indicators of shrimp from Jazzan (Saudi Arabia).
الملخص على الرابط أعلاه Abstract is at the above link
المزيد
Prevalence of Staphylococci Producing Enterotoxins among Food Handlers in Some Riyadh City Restaurants
المزيد
Shelf life of chilled shrimp from main wholesale outlet in al-Qataif (East province).
كامل الورقة على الرابط أعلاه Abstract is at the above link
المزيد
Aeromicrobiology : An assessment of a new meat research complex
ملخص البحث
المزيد
Extension of shelf life of whole and peeled shrimp with organic acid salts and bifidobacteria.
الملخص على الرابط أعلاه Abstract is at the above link
المزيد
Effect of combined treatments of the shelf-life of chilled chicken breasts.
الملخص Abstract 
المزيد
Some microbial and chemical characteristics of frozen shrimp sold in Riyadh Market.
الملخص العربي
المزيد
Microbial safety and quality and protein integrity of shrimp sold in Riyadh, Saudi Arabia.
ملخص البحث على الرابط أعلاه Abstract is at the above link 
المزيد