343 صحة - التغذية الإكلينيكية في الأمراض المزمنة - عملي

وصف المقرر

بعد دراسة هذا المقرر فإن الطالب باستطاعته معرفة أنواع الأغذية التي تستخدم في العلاج / التحكم لبعض الأمراض المزمنة (مثال: مرض السكر و أمراض الجهاز الهضمي و أمراض الكلى و الكبد و العظام و القلب والشرايين المزمنة ، فقر الدم و عوز الفيتامينات و المعادن) و معرفة العوامل التي قد تساعد علي ظهور هذه الأمراض مثل (السمنة، الوراثة، العادات الغذائية السيئة، التدخين). الجزء العملي لهذا المقرر يتطلب عمل زيارات للمستشفيات و ذلك للتعرف على كيفية استخلاص المعلومات من السجل الطبي وتحليلها و كذلك التعرف على التحكم / العلاج الغذائي للأمراض التي تدرس في هذا المقرر.