Effect of pistachio seed hull extract on quality attributes of chicken burger

Journal Article

, Fahad AL Juhaimi, Oladipupo Q. Adiamo, Omer N. Alsawmahi, Kashif Ghafoor, I. S. M. Zaidul, Isam A. Mohamed Ahmed and Elfadil E. Babiker . 2017

• المجلة \ الصحيفة: CyTA - Journal of Food
• رقم العدد: 1
• رقم الإصدار السنوي: 15
• الصفحات: 9-14